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內容編輯重慶吃火鍋旺季來臨，吃火鍋需注意健康
重慶這段時間天氣漸涼，對于本地人來說該是組團去吃火鍋的好機會了。在這喜迎火鍋佳日旺季的時候，重慶肘子火鍋提醒廣大消費者：火鍋的確好吃，但在吃的時候，一定要以健康為原則。原因如下：
重慶這段時間天氣漸涼，對于本地人來說該是組團去吃火鍋的好機會了。在這喜迎火鍋佳日旺季的時候，重慶肘子火鍋提醒廣大消費者：火鍋的確好吃，但在吃的時候，一定要以健康為原則。原因如下：
1.有些人吃了火鍋后出現惡心、嘔吐、腹瀉，以及咽喉腫痛等不適，這與沒有科學搭配菜品、冷熱無度等因素有關。
2.如何在享受美味的同時保證身體健康？如何健康吃火鍋？近日記者咨詢了相關專家。
3.生熟有別，注意飲食搭配
建議：
1. 一般來說，從火鍋中撈出的菜肴溫度很高，一不小心就會燙傷口腔和食道黏膜。有人就會趁勢喝上一大杯冰鎮啤酒或冰凍飲料，但是如此一冷一熱，很容易造成胃部消化不良，引發腹瀉或便秘2.掌握火鍋火候，尤其是生肉、生魚在鍋里要燙夠足夠時間。這是因為那些寄生在肉類中的病菌或寄生蟲卵需要足夠的火候時間來殺死，避免引起胃腸道感染等疾病。特別是孕婦更要注意這一點，比較胎兒抵抗力非常低。
3.應將用來夾、盛生食的碗筷與直接入口的餐具分開，不得生熟混用，以免沾染到病菌，病從口入。建議各位火鍋食客要講究生熟有序，先涮蔬菜，再食肉類。涮品要在滾熱湯中煮熟煮透，減少胃腸道疾病的發生可能。
4.吃火鍋時涮好的食物要先蘸冷調味品。此外可選擇蔬菜汁、果汁等，幫助消化。
5.避免刺激，鮮辣有度
1.有些人吃了火鍋后出現惡心、嘔吐、腹瀉，以及咽喉腫痛等不適，這與沒有科學搭配菜品、冷熱無度等因素有關。
2.如何在享受美味的同時保證身體健康？如何健康吃火鍋？近日記者咨詢了相關專家。
3.生熟有別，注意飲食搭配
建議：
1. 一般來說，從火鍋中撈出的菜肴溫度很高，一不小心就會燙傷口腔和食道黏膜。有人就會趁勢喝上一大杯冰鎮啤酒或冰凍飲料，但是如此一冷一熱，很容易造成胃部消化不良，引發腹瀉或便秘2.掌握火鍋火候，尤其是生肉、生魚在鍋里要燙夠足夠時間。這是因為那些寄生在肉類中的病菌或寄生蟲卵需要足夠的火候時間來殺死，避免引起胃腸道感染等疾病。特別是孕婦更要注意這一點，比較胎兒抵抗力非常低。
3.應將用來夾、盛生食的碗筷與直接入口的餐具分開，不得生熟混用，以免沾染到病菌，病從口入。建議各位火鍋食客要講究生熟有序，先涮蔬菜，再食肉類。涮品要在滾熱湯中煮熟煮透，減少胃腸道疾病的發生可能。
4.吃火鍋時涮好的食物要先蘸冷調味品。此外可選擇蔬菜汁、果汁等，幫助消化。
5.避免刺激，鮮辣有度
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